Stephan Körner

Stephan Körner ist der Gründer und Visionär hinter SK Gastronomy Consulting. 2011 absolvierte er eine Ausbildung als Restaurantfachmann in einem der renommiertesten Grand Hotels Deutschlands, dem Hessischen Hof in Frankfurt am Main. Es folgen Stellen als Bartender und Barmanager in den besten Bars Düsseldorfs, darunter im Breidenbacher Hof und in der 20 Grad Restobar im Andreasquartier. Er wird Preisträger internationaler Barwettbewerbe wie der Made in GSA und der Master of American Whiskey Competition. 2019 entscheidet er sich zur Weiterbildung als staatlich geprüfter Sommelier (IHK). Während der herausfordernden Covid-19-Pandemie begleitet er mehrere Restauranteröffnungen, bevor er 2021 für zwei Jahre die Chefsommelierposition in den mit jeweils einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Nagaya und Yoshi by Nagaya übernimmt. Seine Weinkarte wird mehrfach ausgezeichnet. Ab 2024 arbeitet er als Berater und Sommelier für mehrere im Guide Michelin ausgezeichnete Restaurants, darunter das WeLa  und das Staudis Restaurant in Düsseldorf. 2025 schließt er zusätzlich eine Weiterbildung zum Certified Sake Sommelier ab.